Prăjitură cu mere și cremă de vanilie

Ingrediente necesare:

500 g făină
200 g untură sau margarină pentru prăjituri
200 g zahăr
2 linguri smântână
1 praf de sare
1 ou
1 plic praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

6 mere mari
1,2 litru lapte
3 pachete budincă de vanilie
4 linguri griș
9 linguri zahăr

Mod de preparare:

Amestecăm făina cu untura, apoi, adăugând și restul ingredientelor, frământăm aluatul.

Învelim aluatul în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru o oră.

După o oră, împărțim aluatul în două părți egale.

Prima parte o întindem și o transferăm în tava tapetată cu hârtie de copt.

Presărăm cu cele 4 linguri de griș, apoi punem și feliile de mere.

Într-un vas, turnăm laptele, punem și praful de budincă și zahărul și punem vasul pe foc.

Fierbem budinca, amestecând continuu, până se îngroașă.

Turnăm budinca peste feliile de mere, apoi întindem și cealaltă parte de aluat, după care îl tăiem în fâșii lungi.

Așezăm frumos fâșiile de aluat peste crema de vanilie, în formă de gratii.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius, pentru 35 de minute, aproximativ. Depinde de cuptor.

După ce prăjitura s-a răcit un pic, o presărăm cu zahăr pudră, o porționăm și putem servi.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!