Băutura care elimină toxinele din organism – Pentru un ficat și intestin curat

Pentru multi oameni, punerea in discutie a acestui aspect poate fi jenanta, astfel incat primul gand te poate indemna sa eviti subiectul. Insa, aproximativ 77% din imbolnaviri si boli se datoreaza unui colon murdar.

Boala isi are originea la nivelul intestinelor, dar si sanatatea incepe tot de acolo.Colonul este responsabil de eliminarea deseurilor din organism astfel incat atunci cand acesta nu functioneaza corect, toxinele pot incepe sa se acumuleze in organism si sa cauzeze diferite probleme de sanatate.

Factorul principal al acumularii de toxine in colon este un stil de viata nesanatos. Dupa ce reziduul toxic din organism incepe sa se formeze, toxinele pot intra in fluxul sanguin, ceea ce poate duce la conditii de viata periculoase.

Acesta este motivul pentru care expertii recomanda efectuarea unei curatari a colonului cel putin de 2 ori pe an.

Laxativele pot face o treaba foarte buna de curatare a intestinelor si de reglare a florei intestinale, in timp ce clismele sunt cele mai eficiente, dar acestea trebuie efectuate de un specialist. Clismele sunt, de asemenea, consumatoare de timp si nu sunt tocmai ieftine, motiv pentru care utilizarea lor a scazut in secolul trecut.

Astazi va vom arata cum va puteti curata colonul cu un remediu facut in casa numai din ingrediente naturale. Remediul este bogat in substante nutritive, cum ar fi vitamina A si C, precum si antioxidanti care pot curata peretii intestinelor.

Uimitorul remediu va trata numeroase probleme digestive si va restabili, de asemenea, echilibrul fluidelor in intestine. In cele din urma, bautura are proprietati anti-inflamatorii si poate lupta impotriva cancerului.

Iata cum se pregateste…

Ingrediente

– 1 lingura de suc de ghimbir
– 2 linguri de suc de lamaie
– 1/2 lingurita de sare de mare
– 1/2 cana de suc de mere
– 1/2 pahar cu apa

Preparare

Se fierbe apa intr-un vas, apoi se lasa sa se raceasta inainte de a se adauga sarea si agitati pana cand se dizolva.

Adaugati sucul de mere, sucul de lamaie,ghimbirul si apoi amestecati bine.Beti amestecul imediat.

Se repeta procedeul de 3 ori pe zi timp de o saptamana si colonul va fi mai curat ca oricand.

Coada-calului este foarte benefică în infecțiile urinare, pietre la rinichi, reumatism și artrită

Acțiunea sa diuretică se datorează conținutului de bioxid de siliciu, saponine (ecvizetonină), flavonozide și uleiuri esențiale. Utilizările terapeutice ale acestei plante datează de pe vremea romanilor și grecilor antici. Coada-calului era folosită ca agent hemostatic (pentru oprirea sângerărilor), ca remediu pentru răni și ulcerații, tuberculoză și probleme ale rinichilor.

Indicații terapeutice

– insuficiență renală (nu în faza acută)
– pielită, cistită (se poate asocia cu frunze de merișor)
– litiază urinară cu hemoragii (datorate migrării pietrelor)
– insuficiență cardiacă
– tulburări metabolice cauzate de insuficiența renală

Preparatele din coada-calului nu sunt utile doar pentru afecțiunile urinare, ci și pentru bolile reumatismale, artroze și poliartrite cronice. Datorită conținutului de siliciu, această plantă întărește oasele și este recomandată în osteoporoză.

Cum se folosește?

Această plantă se poate prepara ca infuzie, fiertură sau macerat la rece. Poate fi utilizată și extern, pentru comprese, cataplasme sau băi ale corpului.

Băile locale ajută la vindecarea pielii afectată de eczeme, ulcerații cutanate cronice și la stimularea circulației sangvină periferice.

Infuzie de coada-calului

Se folosesc 3 lingurițe de plantă uscată la 250 ml de apă clocotită. Se pot bea până la 3-4 căni de ceai pe zi.

Decoct de coada-calului

Se folosesc 100 g de plantă la 1 litru de apă. Plantele se fierb jumătate de oră, iar apa evaporată se completează cu apă proaspătă.

Se beau câte 2-3 căni de ceai cald pe zi, dintre care 1 cană dimineața, iar celelalte 2 la amiază sau seara.

Macerat la rece de coada-calului

Se pun 2 linguri de plantă într-un ibric cu 500 ml de apă. Se amestecă și se lasă la macerat de seara până dimineața, sau 10-12 ore. Apoi se strecoară și se încălzește puțin (nu se fierbe).

Se administrează câte 2-3 căni de macerat pe zi.

Suc de coada-calului

Se obține prin presarea plantelor proaspete, spălate bine. Se diluează cu apă: 2-3 lingurițe (suc) la 200 ml de apă.

Culegeți coada-calului doar dacă știți foarte bine cum arată această plantă, sau apelați la ajutorul unui cunoscător. Plantele medicinale se culeg din zone nepoluate, din locuri curate.

Precauții și contraindicații

Coada-calului nu este recomandată persoanelor care suferă de aritmie, beau mult alcool sau iau înlocuitoare pentru nicotină. Planta poate interacționa cu unele medicamente: diuretice, digoxin sau litiu.

De când am această rețetă, numai așa fac chifteluțele – Chifteluţe cu orez şi legume

Avem nevoie de: 300g orez fiert, 250g amestec de legume mexicane congelate (sau legume proaspete din grădină), 1 ou, sare și piper după gustul dumeavoastră și câteva frunze de pătrunjel proaspăt, ulei pentru prăjirea chifteluțelor.

Se prepară astfel:

Punem orezul la fiert până s-a înmuiat bine, bine, iar mai apoi se strecoară de apă. Luăm o tigaie în care adugăm 2 lingurițe de unt și punem amestecul de legume să se călească timp de câteva minute, apoi adăugăm orezul fiert.

Condimentăm cu sare și piper, după care vine și pătrunjelul proaspăt tocat alături de oul bătut. Amestecăm bine toate ingredientele și formăm gustoasele chifteluțe pe care le punem la prăjit în ulei încins până se rumenesc.

După ce s-au făcut, le scoatem pe un șervețel umed pentru a le scurge de ulei și se pot servi drept garnitură sau ca fel principal! Să le savurați cu drag!

Poftă bună!

Sfeclă roșie și morcov – Combinaţia perfectă pentru tratarea acestor boli grave

Combinaţia de sfeclă roşie şi morcov este una pe cât se poate de reuşită. Această combinaţie câştigătoare tratează şi previne afecţiuni sau boli grave. Ambele legume sunt la îndemâna oricui şi pot fi preparate foarte uşor.

Amestecul de sfeclă roşie şi morcov are efecte curative, reprezentând în acelaşi timp o reală sursă de energie.

Îl putem folosi cu succes în afecţiuni sau boli mai mult mai puţin grave, precum:

Boală canceroasă

Contra bolilor tumorale, terapeutul naturist austriac Rudolf Breuss recomandă următorul tratament: cu ajutorul unui storcător electric centrifugal pentru uz casnic, se extrag 100 ml. suc de sfeclă roşie, 50 ml. suc de rădăcină de ţelină şi 300 ml. suc de morcov; această combinaţie de sucuri se păstrează într-o sticlă închisă ermetic, la frigider, şi se consumă cu lingura, pe parcursul unei zile, pe cât posibil pe stomacul gol.

Sucul se consumă zilnic, timp de 2 luni.

Leucemie

Se recomandă terapia cu acelaşi suc de sfeclă, ţelină şi morcov a lui Rudolf Breuss: se consumă 450 ml. din acest suc, zilnic, pe o perioadă de 60 de zile, urmată de 15 zile de pauză, după care tratamentul se poate relua.

Gastrită hiperacidă

Pentru prevenirea şi calmarea durerilor sau arsurilor gastrice produse de hiperaciditate, se combină 100 ml. de suc de sfeclă roşie cu 100 ml. de suc de cartofi cruzi şi 500 ml. de suc de morcov.

Adjuvant în boli renale

Amestecul protejează epiteliul renal de infecţii şi ajută la refacerea sa în cazul în care a fost lezat de calculi sau infecţii. De asemenea, ajută la eliminarea mai uşoară a calculilor.

Se consumă o combinaţie din 100 ml. de suc de sfeclă roşie şi 400 ml. de suc de morcov.

Bolile stomacului şi ale intestinului

Contra arsurilor gastrice, a refluxului gastro-esofagian sau a ulcerului, se recomandă: un amestec din 100 ml de suc de sfeclă roşie, cu 100 ml. de suc de cartofi cruzi şi 500 ml. de suc de morcov.

Anemie

De 2-3 ori pe zi, se mănâncă 150 gr. de salată din sfeclă, morcovi şi ridiche neagră crude, date prin răzătoare, amestecate cu suc de lămâie sau smântână.

Curăţirea sângelui, întărirea imunităţii

Se iau 500 gr. de sfeclă şi 500 gr. de morcov, se taie mărunt, iar peste ele se toarnă apă clocotită cât să le acopere cu 2 degete şi se fierb pe foc mic timp de 30 de minute.

Când legumele sunt fierte, se adaugă câte 1 cană de stafide şi caise uscate şi se lasă să mai fiarbă 5 minute.

După răcire, preparatul se amestecă cu 2 linguri de miere de albine şi se lasă pentru 12 ore la răcoare.

Se consumă câte 100-150 gr, de 3 ori pe zi, timp de 1 lună.

PRECAUŢII – CURELE CU SFECLĂ CRUDĂ SE ŢIN PE O PERIOADĂ DE MAXIMUM 2 LUNI, CU 15 ZILE DE PAUZĂ.

Mâncatul după ora 18:00 – Medicii susțin că aceste 5 alimente pot fi și chiar trebuie consumate seara

Cui nu-i place să tragă cu ochiul în frigider și după ora 18:00? De obicei, totul începe cu banala întrebare: ”Ce-ar fi să beau o ceașcă de ceai?” Și se încheie cu devorarea câtorva sandvișuri cu salam, completate de un ecler sau de o felie generoasă de tort.

Cât de plăcute sunt aceste momente de seară… Mai ales dacă în decursul zilei ai luat doar niște gustări pe fugă. Doar că pentru aceste mici plăceri vinovate trebuie să plătim. Consumând în mod regulat carbohidrați simpli, depunerile de grăsime nu întârzie să apară.

Dar, recent, nutriționiștii au dat undă verde mâncatului după ora 18:00! Specialiștii consideră că o dietă severă nu-și are rostul dacă optăm pentru alimente sănătoase în porția de seară, pentru alimente care îmbunătățesc calitatea somnului și mută acul cântarului spre dreapta. Haideți să vedem ce alimente sunt permise spre a fi consumate înainte de somn, fără a dăuna siluetei și sănătății.

1. Ciocolata neagră

Acest aliment a fost mult timp plasat în lista produselor interzise înainte de culcare. Și asta în zadar, pentru că există o mare diferență între un baton de ciocolată cu arahide și o tabletă de ciocolată neagră. Ciocolata neagră conține o cantitate minimă de zahăr. Acest desert contribuie eficient la o slăbire rapidă și, totodată, normalizează nivelul colesterolului.

2. Supa

La sigur nu te așteptai să găsești aici acest fel de mâncare! Înainte de culcare se poate mânca o supă. Ideea este că orice lichid cald are un efect calmant. Dacă în orele serii simți că o ceașcă de ceai nu îți poate potoli foamea, atunci încălzește neapărat puțină supă (cea mai potrivită ar fi o supă de pui sau de legume).

De menționat faptul că, asupra nopții, nu este indicat să mănânci supă de linte, mazăre sau fasole. Acestea pot duce la un somn agitat.

3. Migdale

Dacă îți dorești foarte mult, atunci îți poți permite și acest lux. O singură migdală poate fi o alternativă excelentă pentru potolirea senzației de foame ce survine în orele serii.

Persoanelor, care își doresc să slăbească, nu e cazul să le fie frică să le întrebuințeze. Potrivit studiilor din anul 2012, rezultatele cărora au fost publicate în revista științifică ”American Journal of Clinical Nutrition”, s-a dovedit că migdalele nu contribuie deloc la creșterea în greutate.

4. Semințe de dovleac

Dacă în orele serii îți vine pofta de mâncare nesănătoasă, precum pop-corn sau chipsuri, atunci îți recomandăm să ascunzi imediat aceste ispite. În schimb, poți să ronțăi fără grijă câteva semințe de dovleac.

Este exact tipul de aliment care face față cu brio foamei asupra nopții, plus că te va ajuta să ai un somn bun. După cum se știe, semințele de dovleac sunt extrem de bogate în magneziu, foarte benefic pentru un somn liniștit și profund.

5. Orez

Nutriționiștii vorbesc despre un fapt incontestabil: o dietă ce are la bază componenta orez, reduce riscul de manifestare a insomniei cu 46%. Orezul face parte din produsele cu un indice glicemic înalt, fapt ce influențează viteza de secreție a triptofanului și melatoninei. Anume acești hormoni sunt indispensabili unui somn de calitate.

De asemenea, este important să înțelegem șiretlicurile organismului nostru. Câteodată setea se poate camufla abil sub o senzație puternică de foame. Încearcă să bei un pahar de apă dar, de preferință, o ceașcă de ceai cald de ghimbir!

Vise plăcute și o siluetă de invidiat! Nu uita să arăți această informație interesantă și prietenilor tăi!

“Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.”

Curăţă colonul, scade tensiunea, reduce colesterolul – Băutura cu care să-ți începi dimineaţa

Studiile, deloc putine, au demonstrat ca mixul dintre un pahar de apa calduta cu otet de cidru de mere, cu lamaie si piper cayenne este sanatate curata.

Printre beneficiile pe care le aduce aceasta bautura usor de preparat se numara:

– curatarea colonului
– imbunatatirea digestiei
– echilibrarea sistemului limfatic
– reducerea colesterolului si trigliceridelor
– scaderea tensiunii arteriale;
– alcalinizarea organismului
– scaderea in greutate
– curata ficatul si alte organe de toxine

Pentru preparare aveti nevoie de:

– 350 ml de apa calduta
– sucul de la o jumatate de lamaie;
– 2 linguri de otet de cidru de mere
– un varf de cutit de piper cayenne
– o lingurita miere de albine (optional, doar pentru a indulci amestecul)
– intareste sistemul imunitar

Se amesteca toate ingredientele si e gata pentru consum. Aceasta bautura trebuie sa fie consumata dimineata, dupa trezire, pe stomacul gol. Dupa jumatate de ora puteti lua micul dejun.

Nu bune, extraordinar de bune – Rețetă rapidă și simplă – Ciuperci cu usturoi la cuptor

Ingrediente:

500 gr ciuperci champignon mici (marime 30-50 mm; albe sau brune)
3-4 catei usturoi
1/4 legatura patrunjel
2 linguri vin alb sec
3 linguri ulei masline
1 lingura unt (cca 15 gr)
1 lingura suc de lamaie
sare, piper negru.

Mod de preparare:

Intr-un bol se pune putina apa rece si se stoarce 1/4 lamaie. Inmuiati servetele de hartie in aceasta apa si stergeti cu ele palariile ciupercilor. Dupa aceea taiati partea buretoasa/lemnoasa din piciorusele ciupercilor.

Intr-un vas care merge la cuptor si care cuprinde ciupercile pe un singur strat (pot fi usor inghesuite) puneti 3 linguri ulei. Adaugati ciupercile, presarati-le cu sare si piper negru. Amestecati.

Dati vasul la cuptor la 240-250C si lasati ciupercile sa se coaca timp de 15 minute. In acest timp ele vor lasa destul de mult suc pe fundul vasului. Adaugati vinul, usturoiul strivit si jumatate din patrunjelul tocat fin. Amestecati.

Dati vasul iar la cuptor inca 20 minute, pana sucul scade binisor si ciupercile sunt facute. Adaugati restul de patrunjel tocat, untul taiat bucatele si sucul de lamaie. Amestecati, se va forma un sos mai consistent. Serviti imediat cu paine prajita. Sunt bune ca aperitiv sau garnitura. Sunt bune si dupa ce se racesc sau reincalzite.

Sa le savurati cu pofta! Pofta buna!

Lucruri neștiute despre mămăligă – Bunicii noștri tratau zeci de boli cu mălai – Leac pentru viață lungă

Un aliment tradiţional în gastronomia românească, mămăliga, continuă să fie subiect de cercetare pentru specialişti. Deocamdată, niciun studiu nu a scos în evidenţă o contraindicaţie în folosirea ei. Malaiul este un inlocuitor de nădejde al produselor de panificatie, numit de specialisti „prietenul intestinului subtire“. Dispretuit pe nedrept, acest medicament traditional aduce numai beneficii atât omului sănătos, cât și celui care suferă de boli grave.

„Deşi figurează mai rar pe lista meniului nostru cotidian, mai ales la oraş, faimoasa mămăligă românească s-a dovedit un aliment-medicament cu ajutorul căruia se tratează o varietate de boli. Ea nu trebuie să lipsească din alimentaţia suferinzilor, dar nici din hrana oamenilor sănătoşi, când aceştia vor să-şi menţină starea de sănătate”, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţă în fitoterapie şi nutriţie.

Iată care sunt cele mai importante dintre acestea:

Potrivit nutriţioniştilor, mălaiul natural (nu cel grişat, care este mult mai sărac în substanţe nutritive) nu ar trebui să lipsească din lista alimentelor de bază, deoarece proprietăţile terapeutice îl recomandă pentru mai bine de 70 de afecţiuni, scrie click.ro.

Printre altele, acest aliment reduce aciditatea (având o acţiune calmantă şi sedativă în gastrita hiperacidă şi în ulcer), contribuie la detoxifierea ficatului, creşte imunitatea, reglează nivelul colesterolului din sânge şi combate obezitatea.

În acelaşi timp, dieta cu mămăligă reduce stresul, ameliorează anexita, incontinenţa urinară, reumatismul şi diabetul, iar lista beneficiilor este mult mai lungă.

Leac pentru… viaţă lungă

Cei care mănâncă zilnic fie mămăligă, fie produse din porumb, se bucură de longevitate. Aceasta este concluzia unor studii desfăşurate pe parcursul mai multor ani.

Cercetatorii edocrinologi considera ca un consum zilnic de mamaliga scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. De asemenea, consumul de mamaliga regleaza concentratia de glucoza in sange, fiind de folos diabeticilor.

Reduce cantitatea de colesterol din sange, scazand astfel riscul de ateroscleroza si, implicit, de infarct. Mai mult, banala mamaliga revitalizeaza functiile sexuale, in special feminine.

Rezultatele cercetarilor românesti efectuate de antropologi in regiunea Bran-Rucar (unde mamaliga e mai des pe masa romanilor), arata ca 9% din femeile de peste 65 de ani au avut o activitate ovariana foarte intensa, manifestata si prin prelungirea vietii sexuale chiar si dupa varsta de 72 de ani. De asemenea, consumul de mamaliga este raspunzator si de longevitate. Multa lume crede ca mamaliga ingrasa.

Ei bine, mamaliga moale are de patru ori mai putine calorii fata de paine. Iar mamaliga virtoasa are jumatate din caloriile painii. inca din cele mai vechi timpuri, romanii au folosit mamaliga ca leac. De exemplu, doar pentru a evita pelagra, este suficient consumul zilnic de mamaliga cu o jumatate de litru de lapte si un ou. Terapia a dat rezultate sute de ani.

De ajutor în obezitate

Mămăliga s-a dovedit benefică în tratamentul persoanelor care suferă de obezitate. Datorită fibrelor conținute, mămăliga este săţioasă şi, contrar unor opinii, aceasta nu îngraşă. Cu un conținut bogat în vitamine din complexul B, în potasiu şi în calciu, mămăliga este mult mai săracă în calorii.

De aceea, poate fi consumată la mesele principale în locul pâinii. În curele de slăbire, mămăliga trebuie consumată cu iaurt şi cu brânză slabă. Când este combinată cu alimente grase (unt, slănină sau smântână ), atunci meniul are efectul unei mese copioase.

Dacă vrem să socotim câte calorii consumăm zilnic, atunci trebuie să ţinem seama că 100 g de mălai are 351 calorii, în timp ce 100 grame de pufuleţi conţin 520 calorii.

De ajutor ficatului si intestinelor

Un aliment tradițional cum e mămăliga a fost de multe ori subiect de cercetare al specialistilor, fara a i se putea gasi o contraindicatie. Fierturile de porumb au fost apreciate inca din vremea lui Columb, dar, ulterior, au ajuns sa fie considerate hrana saracilor.

Studiile recente au scos in evidenta faptul ca media de viata a triburilor amerindiene care se hraneau cu porumb crud sau fiert era mult mai mare decat a altor comunitati invecinate, carora le lipsea din dieta acest aliment.

Recent, s-a descoperit prezenta in boabele de porumb a unor substante derivate ale acizilor arahidic si palmitic, extrem de importante pentru sanatatea organismului. Acesti acizi se absorb in intestin cu mare usurinta, fara a suferi transformari chimice decat in proportie de 22-28%. Ajunsi in sange, se transforma in hidroxiacizi care vor purifica sangele de unele substante toxice.

Efectul detoxifiant al substantelor din porumb usureaza efortul ficatului de neutralizare a substantelor toxice, reducand considerabil riscul la insuficiente si ciroze hepatice. La populatiile unde se consuma zilnic terci de malai, incidenta bolilor hepatice este de 10 ori mai mica, iar copiii au o dezvoltare mai buna.

Cataplasme aplicate pe piept

Tratamentele pe care ni le faceau bunicile noastre in copilarie ne vindecau si ne fereau de utilizarea abuziva a antibioticelor. Mamaliga era la loc de cinste printre leacurile vechi. Pentru durere in gat si raceala, se pun pe o tabla incinsa doua linguri de malai si se sta cu nasul deasupra fumului produs, amestecand continuu.

In plus, se bea seara inainte de culcare un terci, ca o mamaliga subtire, in care se pune o bucatica de unt. A doua zi, va veti simti infinit mai bine. in popor, unul din adjuvantele cu o eficienta incredibila in pneumonie este tot faimoasa mamaliga româneasca.

Se lasa sa se raceasca, cat poate suporta pielea, dupa care se intinde pe zona pieptului intr-un strat de doua degete pe torace si se tine 15 minute, dupa care se inlatura, iar pielea se sterge cu un tampon inmuiat in spirt camforat.

Cataplasma cu mamaliga calda e buna si in bronsite, gripa, tuse cronicizata. Aceeasi aplicatie se face in zona rinichilor pentru tratarea colicilor renale si a nefritelor, pe zona inferioara a abdomenului, ca remediu rapid pentru anexite si cistite.

Mămăliga vindeca urciorul si lipomul

Se pune mamaliga calda pe pleoape, schimbând-o cat se poate de des. In caz de lipom, se poate face un tratament cu cataplasme cu mamaliga tare.

Se pune in strat de 3-4 cm pe locul lipomului, avand grija ca partea care vine in contact cu pielea sa fie presarata cu tamaie fin pisata, asa cum se pune sare pe o felie de paine cu unt. Se aplica fierbinte, cat suporta pielea, si se acopera cu un obiect de lina, pentru a mentine temperatura locala ridicata. Tratamentul se face in fiecare seara si se tine pana se raceste mamaliga.

Mamaliga elimina pietrele de la fiere

Mamaliguta mareste secretia de bila si faciliteaza evacuarea sa, avand si efecte antiinflamatoare biliare. Este de ajutor in afectiuni ca dischinezie biliara, dispepsie, colecistita. pentru eliminarea pietrelor la fiere, se face urmatorul tratament: la ora 8,00 se mananca o felie de paine prajita cu branza de vaci.

La ora 10,00, se aplica pe piele in zona bilei si ficatului un prosop inmuiat in ceai fierbinte de musetel, la fiecare 15 minute. La ora 12,00 se mananca o farfurie de gris cu lapte cat mai fierbinte. Peste 20 de minute, se pune o mamaliga fierbinte facuta din 1 kg malai, invelita intr-un prosop in zona ficatului.

Aceasta incalzire dilata canalul coledoc, ceea ce permite eliminarea pietrelor din vezica biliara. Peste 15 minute, se beau 100 ml de ulei de masline sau floarea-soarelui la 37 de grade C, apoi imediat suc de la o lamaie. La ora 17, 00, se bea o ceasca de cafea neagra. Noaptea se vor elimina pietrele. Daca apare senzatia de voma, putem bea suc de lamaie.

Pentru stimularea cresterii parului, foarte eficient este masajul cu malai. Cu un pumn de malai se maseaza bine scalpul timp de cateva minute. Se scutura bine malaiul, dar nu se spala parul. Se repeta tratamentul 2-3 zile, abia apoi se spala bine parul.

Dacă îl consumi zilnic, nu mai nevoie de dietă sau de medic – Cel mai sănătos aliment din lume

Dintre toate grupurile de alimente analizate, cercetătorii de la Harvard au descoperit că verdeața (spanacul, salata verde, kale) au fost asociate cu cel mai mare grad de protecție împotriva bolilor cronice. Mai exact, o porție pe zi reduce cu 20% riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Spanacul este un adevărat depozit natural de vitamine şi minerale. Conţine săruri minerale – sulf, mangan, cupru, zinc, iod, fier, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, potasiu, vitamine (A, B1, B2, B12, PP, C), acid folic, lipide, glucide, aminoacizi.

Interesant în cazul spanacului este că, deşi nu conţine atât de mult fier cum se credea în trecut, fiind devansat de alte legume, totuşi conţine o substanţă numită saponină, ce are proprietatea de a ajuta organismul să asimileze bine fierul.

Astfel, efectele în combaterea anemiei, spre exemplu, pot fi mai bune în cazul în care se consumă spanac decât alte legume ce conţin o cantitate mai mare de fier. Nu e greu să-l introduci în dieta zilnică pentru că spanacul poate fi preparat în multe moduri, însă cele mai sănătoase sunt supele de spanac, sucul şi salatale cu spanac.

Salată

Ingrediente: 500 g spanac, două ouă, zeamă de lămâie, sare, trei linguri cu ulei, o lingură cu hrean, o ceapă, pătrunjel.

Mod de preparare: spanacul se spală în câteva ape, se scurge, iar apoi se taie fideluţă. Se amestecă bine cu ulei, zeamă de lămâie, hrean, ceapă şi verdeaţă tocată. Se garniseşte cu ridichi şi ouă.

Supă-cremă

Ingrediente: 300 g spanac, o lingură cu făină, 50 g unt, sare, piper, apă.

Mod de preparare: se curăţă spanacul, se spală foarte bine şi se pune la fiert. După zece minute se scurge şi se pasează. Separat se căleşte făina în unt şi se stinge cu zeama în care a fiert spanacul, turnată câte puţin. Se amestecă împreună cu piureul de spanac, se adaugă sare, piper şi se mai dă într-un clocot.

Suc de spanac

Cu câteva frunze de spanac foarte bine spălate şi zdrobite în blender, puteţi consuma suc de spanac în fiecare zi şi în foarte multe combinaţii. O legătura medie de spanac poate fi transformată în suc alături de alţi 7 morcovi şi 2 mere mici.

Alte variante ar fi să mixaţi spanacul cu mango şi ananas, mere şi castraveţi, mere şi ţelină, fructe de pădure, mere şi ghimbir, mere şi mentă etc.

Spanacul face minuni pentru sănătate

1. Previne cancerul

Antioxidanţii puternici pe care îi conţine sucul de spanac, kaempferol şi fitonutrienţii numiţi flavonoizi, ajută la prevenirea multor tipuri de cancer, precum cel de piele, stomac, ovarian şi de prostată.

2. Protejează creierul si inima

Spanacul întârzie procesul natural de îmbătrânire a creierului datorită conţinutului de acid folic, substanţă care reduce nivelul aminoacidului homocisteina. Acest aminoacid prezent în fluxul sanguin predispune îmbolnăvirii de Alzheimer şi dezvoltării bolilor de inimă, prin îngroşarea arterelor.

3. Întăreşte sistemul imunitar

Prin complexul de vitamine şi minerale pe care îl ofera organismului, spanacul întăreşte sistemul imunitar, menţine sănătatea pielii şi grăbeşte vindecarea leziunilor diverse. Dacă beţi în mod regulat suc de spanac, vă reduceţi considerabil riscul de ateroscleroză.

4. Vă scapă de problemele digestive

Suferiţi de probleme digestive, precum balonarea, constipaţia sau ulcerul? Conţinutul de fibre din spanac vă menţine tractul digestiv în formă optimă, curăţând eficient colonul şi prevenind instalarea altor disfuncţii viitoare.

5. Tratează anemia şi întăreşte oasele

Fierul din spanac şi saponina ajută la vindecarea anemiei, iar calciul conţinut de această legumă verde întăreşte sistemul osos. Este recomandat copiilor în creştere, dar şi bătrânilor slăbiţi de boli.

6. Protejează ochii

Spanacul este o sursă importantă de vitamina A, luteină, xantină şi betacaroten, necesare pentru prevenirea deteriorării văzului, mâncărimilor şi uscăciunii ochilor, degenerescenţei maculare sau ulcerului ocular.

7. Tratează afecţiunile pielii

Suferiţi de diverse afecţiuni ale pielii, precum eczeme, epidermită, cheratinizare, acnee, cicatrice, riduri sau pete de la soare? Sucul de spanac, prin vitaminele A,K,E si C, poate să ajute celulele pielii să se regenereze, până la vindecarea problemelor cutanate.

8. Topește kilogramele

Cercetătorii de la Universitatea Lund din Suedia au descoperit un extract din frunze de spanac, conţinând membranele numite tilacoide, care creşte cu 43% rata scăderii în greutate. Rezultatele au fost obţinute în urma unui studiu realizat pe 38 de femei supraponderale.

Cercetarea arată că folosirea de suplimente alimentare care conţin tilacoide încurajează producerea de către organism a hormonilor care dau senzaţia de saţietate şi duce la suprimarea senzaţiei de foame – şi astfel la un control mai bun al apetitului -, la obiceiuri alimentare mai sănătoase şi la o scădere în greutate mai rapidă.

“Studiul a arătat că o băutură cu tilacoide, înainte de micul dejun, reduce pofta de mâncare şi menţine o senzaţie de saţietate mai îndelungată“, a spus Charlotte Erlanson-Albertsson, profesoară implicată în cercetare.

Pui în sos de usturoi, pe pat de mămăliguță – Te lingi pe degete de bun ce e

Ingrediente:

  • 500 g carne de pui
  • sare, piper
  • 1 linguriță boia
  • 400 ml apă
  • pătrunjel
  • 4 căței de usturoi
  • ulei

Ingrediente pentru mămăliguță:

  • 750 ml apă
  • 250 g mălai
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, prăjim aripioarele într-o tigaie încinsă cu ulei. Gătim, la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți. Condimentăm cu sare și piper.

2. Adăugăm boia, apa, pătrunjelul tocat și gătim la foc mic 30 de minute.

3. Pentru mămăliguță, punem apa la fiert. Adăugăm sarea, mălaiul și amestecăm până la omogenizare. La final, facem un sos din cățeii de usturoi.

4. Servim puiul în sos de usturoi pe pat de mămăliguță.

Poftă bună!

Alte articole